泰安酱腊肉价格服务至上,山东厨贝乐食品

甜青豆

青豆虾仁，青豆香甜，虾仁可口，绝配！

虾仁营养丰富好消化，青豆富含胡萝卜素，搭配起来做成青豆虾仁，青白鲜艳，滑嫩鲜美，张张在制作时还添加了黄瓜丁、胡萝卜丁，不仅颜色好看，口感丰富，还增加了蔬菜的摄入，让这道菜更加健康美味！今天就来分享这道青豆虾仁的做法！

准备材料：

虾仁，甜豌豆，黄瓜丁，胡萝卜丁，花椒粒，姜末，盐，味精，蚝油，胡椒粉，料酒。

做法：

1.自然化冻的虾仁清洗干净，加入1勺胡椒粉，适量料酒抓匀，腌制20分钟去腥。

2.起锅烧油，加入一小把花椒粒炸香。

花椒粒炸至变色，捞出扔掉不用。锅中加入姜末爆香。

加入虾仁炒至变色。

一齐下入甜豌豆，黄瓜丁，胡萝卜丁，翻炒均匀后加入1勺盐，半勺味精，1勺胡椒粉调味。

3.甜豌豆是在超市买到的熟冻甜豌豆，自然化冻就可以用了。张张觉得用甜豌豆来做这道菜会更好吃，甜豌豆很甜，甜味类似水果玉米，也可以生吃！

4.出锅前加入1勺蚝油，翻炒均匀，出锅即可。

5.因为张张不喜欢淀粉黏糊糊的口感，所以在腌制虾仁和炒制时都没有用到，这道菜吃起来虾仁鲜美脆嫩，蔬菜鲜甜，营养健康！好吃又下饭！喜欢的小可爱赶紧试试吧~

酱腊肉

一盘酱腊肉：是年味，是乡愁，是家的味道。

正如《舌尖上的中国》说：“这是盐的味道，山的味道，风的味道，阳光的味道，也是时间的味道，人情的味道。这些味道，才下舌尖，又上心间，让我们几乎分不清哪一个是滋味，哪一种是情怀。”

要做好腊肉，猪很重要，猪的生长时间一定要够，生长环境和吃的东西也非常重要。“说真的，有时候我都羡慕猪……没有升职压力，没有家庭矛盾，也不用背KPI……”

腊肉不是什么美食，宫廷大菜，也没有精细复杂的制作工艺，只靠等。等猪仔长大，等肉入盐味，等烟火撩去多余的水分，一条肉就是一个冬天。

雪花肉仔粒

冬天适合吃鸭肉吗?

产品名称：厨贝乐雪花肉仔粒

净含量：400克

产品配料：鲜鸭肉、水、玉米淀粉、盐、酱油、香辛料等。

大家都知道冬季寒冷，适合吃肉滋补身体，而鸭肉也是非常营养的滋补肉类，含有丰富的不饱和脂肪酸、***、蛋白质、以及微量元素等营养成分，但是鸭肉性质偏凉，那么大家认为冬天适不适合吃鸭肉呢?

回答是肯定的：

冬天是很适合吃鸭肉的！

大部分人因为冬天寒冷，所以都会吃一些温热性质的肉类，比如牛羊肉，不仅滋补还具有保暖的作用，而鸭肉属于凉性的肉类食材，但是也很适合冬天吃，因为冬天不仅干冷也非常的干燥，不少人也会有上火的症状，而鸭肉具有的清热的作用，所以鸭肉也是适合冬天的食材。

无骨鸭掌

无骨鸭掌

鸭掌含有丰富的胶原蛋白，和同等质量的熊掌的营养相当。掌为运动之基础，筋多，皮厚，无肉。筋多则有嚼劲，皮厚则含汤汁，肉少则易入味。从营养学角度讲，鸭掌多含蛋白质，低糖，少有脂肪，所以可以称鸭掌为***食品。

采用传统工艺去骨，可制成凉菜、干锅、爆炒等各种鸭掌。先将鸭掌自然解冻，然后用料酒、水葱姜快煮，过水放凉后待用。鸭掌、野山椒、鲜辣椒、香菜用少量的盐、糖、醋拌匀淋入少许麻油拌匀即食。脆爽可口，回味无穷。

产品名称：无骨鸭掌

规格:1000克

配料：鸭掌

选用原料，掌皮肥厚多筋，大小均匀，去骨干净，形体完整，含丰富胶原蛋白，口感爽韧，食用便捷，多样化烹饪方式，滋味无穷。